金沢でのフィールドワーク、午後は近江町市場へ。

金沢の台所と言われる市場だけあって、日本海の魚介類や加賀野菜、発酵食品もたくさん！

真牡蠣は生でその場でいただくことができます！

地元で水揚げされたお魚をさばいて、店先でいただくスタイルが定番。

今話題ののどぐろをお刺身にしてもらいました。

天然のブリ

なんという贅沢なんでしょう！！

お店の３分の１くらいの価格で食べられますよ。

いろんなお店を2時間かけて散策し、大満足。

調子に乗って、翌朝の朝食も近江市場まで来てお寿司をいただきました（笑）

白海老

かに

かに

はじめてのお寿司「なみだ」

わさびのみの軍艦巻きですが、ぴりっとしていて涙を流しながら美味しく頂きました！