一番のお気に入りの甘酒が金沢のヤマト醤油味噌さんの「一日一糀」。

これを飲んだ翌日は、お肌がつるつる、胃腸の調子もばつぐんです！！

とっても濃厚なので、この時期はお湯で割っていただいています。

豆乳で割っても美味しいですよ。

先月、金沢にある工場の見学に行ってきました！

海の近くにあって、とってもすてきな雰囲気！

朝ドラの撮影もできそうです。

早速いただいたのが甘酒と炭酸＋ライムを加えたドリンク。

さっぱりしていてとっても美味しかったです！！

打ち合わせでお茶を出していただいたのですが、味噌アイスがお供に！

昔の建物をリノベーションしたレストランで発酵ランチ。

丁寧に作られたお料理はとても繊細で美味しかったです。

最後に手湯をしてお肌つるつる。

来月の丸ノ内朝大学秋の発酵クラスで皆様をお連れ致します！

楽しみにしていて下さいね。